Котовник кошачий

Пряное и лекарственное растение котовник

Здравствуйте, уважаемые читатели! Род котовник — типичный представитель семейства Яснотковые. Включает эфирно-масличные, лекарственные, декоративные и дикорастущие виды, которых насчитывается около 250. К их числу принадлежат: котовник кошачий,

котовник лимонный, котовник закавказский и другие… У каждого вида свой запах, разная высота растений, а также форма и расцветка соцветий. Из многих видов можно делать чай, который намного вкуснее и ароматнее традиционного напитка.

Другое, довольно часто употребляемое, название разных видов котовника — кошачья мята. Есть такое мнение, что это растение очень любят кошки. Может, это действительно так, а может быть, и нет, но котовник очень ценился ещё древними египтянами, а кошки в Древнем Египте были священными животными.

У египтян была своя богиня веселья и женственности, плодородия, танца и веселья — божественная кошка Баст. Именно ей и посвятили кошачью мяту, преподнося её кошкам, которых в храмах богини Баст проживало огромное количество.

Котовник кошачий — одна из шестнадцати лечебных трав, составивших основу медицины друидов. В древнем Китае котовнику кошачьему среди выращиваемых пряных культур также было отведено почётное место. И сейчас это довольно популярное растение среди любителей пряных культур, только многие называют его неправильно.

У котовника кошачьего есть синонимы и народные названия. Его ещё называют шандрой душистой, болячной травой, кошачьей мятой настоящей, котовником мятным. Происхождение этого вида — среднеазиатское, родину так и не определили. Широко культивируют в Западной Европе, восточных и среднеазиатских странах, США. В качестве пряности используется в европейских странах и на Востоке.

Морфобиологическая характеристика

Многолетнее травянистое растение высотой от 60 см до одного метра в высоту. Растения метровой высоты встречаются реже. Цветки собраны в густые мутовки на конце побегов в виде кисти, с белым венчиком и пятнами на нижней губе пурпурного либо фиолетового цвета. Плод имеет форму коричневого орешка в форме эллипса.

Растение морозостойкое, устойчивое к засухе, предпочтение отдаёт открытым солнечным участкам. Размножают путём посева семян в открытый грунт ранней весной либо через рассаду, а может и давать самосев.

Особенности выращивания

Лучший способ выращивания — рассадный, но обычно для размножения вполне достаточно и самосева. Семена сеют в теплице за 50-60 дней до посадки растений в открытом грунте(обычно это — вторая половина мая). Цвести котовник начинает в конце июля — начале августа.

Уход за растениями стандартный — полив всходов или рассады и рыхление почвы до тех пор, пока растения не наберут силу. Дальше поливают по мере надобности. Для использования в качестве технической культуры сырьё убирают во время массового цветения, когда в растениях содержится больше, чем в любой другой период выращивания, эфирного масла. Подзимняя обрезка побегов нежелательна, потому что в этом случае растения подвергнутся угрозе вымерзания.

Применение

Наиболее часто котовник употребляется как пряность для приготовления соусов, травяного чая. У надземной части растения лимонный запах с гераниевым оттенком, вкус — пряно-горький. В зависимости от того, где произрастают растения, варьируется содержание и состав их эфирных масел.

Эфирное масло состоит из тимола, гераниола, карвакрола, пулегона и дипентена. Растение котовник — прекрасный медонос, который даёт очень много нектара. Эфирное масло используется и в парфюмерии.

Лекарственные свойства

Водный экстракт котовника обладает инсектицидным действием. Трава этого котовника используется народной медициной в качестве тонизирующего средства, а также при таких заболеваниях, как анемия, мигрень, бронхит, как средство для повышения аппетита, как желчегонное. Растение обладает антибактериальным действием. А в США и Франции эта трава даже имеет официальный статус.

До скорых новых встреч!

С уважением, Андрей!