Здравствуйте, дорогие друзья! Если пожевать всего лишь небольшую горсточку ягод этого растения, то можно долго не чувствовать усталости. И даже лучше видеть в темноте! Такими уникальными свойствами обладает китайский лимонник. Полезные свойства и противопоказания при его употреблении в пищу были известны аборигенному населению дальневосточной территории с давних времён.
У многих древних народов существовали свои стимуляторы. Американские индейцы в длительных охотничьих и военных походах для бодрости и выносливости жевали листья растения под названием «кока»; сегодня известно, что содержащийся в них кокаин в больших дозах вызывает наркотическое привыкание.
К счастью, китайский лимонник – гораздо более безобидное растение. И на самом деле полезное. К тому же очень красивое. Даже тот, кто не наблюдал наяву, как растёт лимонник, наверняка видел на фото привлекательные кисти его ярко-красных плодов.
Сколько вкусов у лимонника?
В ягодах обнаружены органические кислоты и пектины, немного сахаров, большое количество витамина С, витамины группы В, минеральные элементы и другие полезные вещества.
Если плоды пережёвывать вместе с косточками, то весь биохимический комплекс, воздействуя на вкусовые рецепторы, порождает знаменитый эффект «пяти вкусов», приписываемый лимоннику: он одновременно кислый, сладкий, острый, жгучий, пряный; иногда упоминают также о привкусе солёном, горьком, хвойном. Сходный вкус имеет кора стеблей и корневой системы.
Эфирные масла лимонника совместно с другими веществами создают напоминание о плодах цитрусовых, прежде всего лимона (скорее даже его кожуры).
Биологически активные вещества найдены и в плодах, и в семенах, и в листьях, и в стеблях, и в корнях лимонника.
Особую ценность представляет специфические соединения из разряда лигнанов — схизандрол и схизандрины (в общей сложности не менее десятка различных лигнанов), больше всего их в коре и семенах. Эти лигнаны стимулируют иммунитет, а также работу сердца, мозга и всей нервной системы, органов зрения.
По отзывам тех, кто употреблял в пищу немного плодов лимонника или даже жевал его веточки, растение дарует человеку способность видеть в темноте и оберегает глаза от усталости.
Бодрость тела и духа
Ягоды лимонника (вместе с косточками), а также другие части растения имеют явное воздействие на организм человека:
- предохраняют и избавляют от усталости и утомления;
- увеличивают мышечную силу;
- стимулируют работоспособность;
- усиливают концентрацию внимания;
- обостряют реакции;
- убирают сонливость;
- активизируют работу сердца и сосудов;
- умеренно стимулируют мужскую потенцию;
- повышают давление;
- понижают уровень кортизола («гормона тревоги и страха»);
- устраняют депрессию;
- немного снижают уровень сахара крови;
- уменьшают утомляемость глаз;
- обостряют ночное зрение;
- тормозят развитие язвы желудка;
- придают силы после изнурительных болезней;
- поднимают иммунитет.
Ощущение бодрости и прилива сил сохраняется не менее шести часов.
Кому нельзя?
Активные компоненты лимонника не являются токсичными, воздействуют оперативно, быстро выводятся (в основном с мочой), не накапливаются в организме человека. Но порадует эта чудо-ягода далеко не всех.
Противопоказано применение любых частей растения при
- высоком артериальном давлении,
- нарушениях в работе сердца,
- повышенном внутричерепном давлении,
- воспалении мозговых оболочек,
- эпилепсии,
- избыточной нервной возбудимости,
- бессоннице,
- повышенной кислотности желудочного сока,
- хронических болезнях печени,
- тяжёлых инфекционных заболеваниях.
Врачи не советуют давать китайский лимонник детям до подросткового возраста.
Если нет противопоказаний, взрослым людям всё равно не следует употреблять препараты из этого растения более трёх недель подряд, а ежедневная доза ягод – до 50-ти граммов. Принимать за несколько часов до сна. Если наблюдаются побочные эффекты (скачок давления, учащённое сердцебиение, головная боль, бессонница, нервозность, аллергия), приём немедленно прекращают.
Следует помнить, что лимонник усиливает влияние кофеина и других стимуляторов, ослабляет или нейтрализует действие успокоительных средств.
При беременности и лактации необходимо помнить об умеренности и осторожности: доктора рекомендуют в эти периоды женщинам воздержаться от употребления лимонника китайского.
Продукты и заготовки
- Сушёные ягоды
Спелые снятые плоды сначала подвяливают пару суток, затем досушивают, лучше в специальных сушилках (сначала +40, в заключении до +60-ти градусов).
Сушёные ягоды можно просто жевать (не более столовой ложки в сутки) или сделать из них настой.
- Настой из засушенных плодов
Столовую ложку сухих ягод (лучше предварительно истолчённых) заливают стаканом кипятка, доводят до кипения, сразу снимают и настаивают два часа. Иногда советуют плоды проварить четверть часа.
Настой пьют по столовой ложке утром и днём.
- Настой из листьев и веток
Веточки и листву (свежие либо сушёные; кусочки стеблей можно срезать зимой) заваривают кипятком, как чай (чайная ложка на стакан).
Рекомендуется выпивать сразу — чем дольше настаивание, тем резче по вкусу напиток.
- На спирту
Настойку изготавливают по следующему рецепту: 200 граммов ягод лимонника китайского заливают литром водки и держат полмесяца в затенённом месте, затем отфильтровывают. Принимают для бодрости трижды в день (но не перед сном) до еды по 30 капель.
- Порошок из семян
Молотые высушенные семена лимонника — концентрированный препарат с сильнейшими тонизирующими свойствами. В сутки достаточно принять всего 3 грамма такого порошка.
- Сырое варенье
Свежие ягоды перекручивают и смешивают с сахаром либо мёдом (1:2), хранят в прохладном тёмном месте. Смесь получается терпкая. Разовая доза – чайная ложка.
Если делать без семян, то вкус будет мягче, но и целебные свойства – послабее.
- Ягодный сок
Для долговременного хранения сока без сахара его пастеризуют четверть часа и закатывают.
Можно запасти сок с сахаром либо с мёдом. Если хочется обойтись без варки и сохранить побольше витаминов, сырой сок и сахар смешивают в пропорции 1:2. Продукт может зажелироваться, так как в плодах присутствует пектин.
Заготовленный сок добавляют по одной чайной ложечке в обычный чай или используют для ароматизации компотов и вина.
Сок и мякоть (без семян) обладают более мягким действием, чем все остальные продукты из лимонника китайского.
- Аптечные препараты
Натуральные действенные препараты из лимонника китайского можно купить в аптеке.
Выпускают Сироп лимонника, Настойку плодов на спирту, Экстракт лимонника (жидкий и в капсулах), спиртовую Настойку семян лимонника, Масло из семян, гомеопатические и травяные средства. Принимают их строго по инструкции.
До свидания! Бодрости Вам и душевных сил! До новых встреч!
С уважением, Андрей
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
