Здравствуйте, уважаемые читатели! И снова рад встрече с Вами в рамках своего проекта по огородничеству! Экзотические растения, редкие сорта – у огородников к ним неоднозначное отношение – кому-то они нравятся, кому-то – нет. Но всё же многие хотят вырастить на своём участочке что-нибудь необычное. Перед этим я описывал уже такое экзотическое растение, как ангурия антильская, а сегодня гость нашей программы – ангурия сирийская, которую ещё именуют сирийским огурцом. Это лианообразное однолетнее растение с опушенным стеблем( стебли тонкие и хрупкие ) длиной до 3-х метров со множеством боковых побегов, которое цепляется к опоре с помощью усиков.
Ангурия сирийская, как и ангурия антильская, как и момордика,- растение, у которого раздельнополые цветки( на одном растении есть и мужские, и женские), крупные, жёлтого цвета, очень красивые.
Листья рассечённые, очень похожи на арбузные. Плоды мелкие( 20-30 г ), при полном созревании до 50 г, удлинённо-овальные, светло-зелёного цвета с неколючими частыми шипами. Плоды ангурии сирийской обладают целебными свойствами, а молодые по вкусу очень похожи на огурцы. Их так же, как и огурцы, можно употреблять в свежем виде, солить, мариновать, делать салаты.
Целесообразнее выращивать растения возле беседок, стен и других опор, но на хорошо освещаемых и прогреваемых местах подворья. Они могут задекорировать неприглядные места, заборы и строения. У сирийского огурца длинный вегетационный период, поэтому лучше всего его выращивать рассадным способом через 30-40-дневную рассаду. Хотя выращивают и безрассадным способом, но всё же рекомендуется первый.
Как вырастить рассаду ангурии сирийской? В апреле сеем по одному семечку в маленькие одноразовые стаканчики, месячную рассаду высаживаем в парник, а когда почва прогреется до 10 градусов, пересаживаем в открытый грунт безо всякого укрытия. Кто сильно беспокоится о возможно резком похолодании, высаживают на постоянное место после того, как минует угроза так называемых весенних возвратных заморозков. Это ближе к концу мая.
В южных областях сирийский огурец можно выращивать и непосредственным посевом семян в открытый грунт в те же сроки, когда высевают и огурец посевной, то есть обычный для наших огородов. Правда, затрудняется уход за длинными плетями ангурии, плоды которой могут загрязняться и вырасти однобокими.
После массового цветения женских и мужских цветков завязываются многочисленные мелкие плоды, усыпанные маленькими шипами. Они светло-зелёного цвета. Шипики в процессе переработки становятся мягкими, а мелкие плоды необычной формы и усыпанные шипиками могут стать украшением любого овощного блюда.
Растение очень плетистое: в парнике сажаем в метре друг от друга, в открытом грунте по схеме 50#50 см. В лунку при посадке добавляем навоз, перегной, обязательно горсть древесной золы, всё хорошо перемешиваем. Высаживаем в каждую лунку по одному растению, заглубляя его до семядольных листьев. Ангурия хорошо переносит похолодания и засуху, но всё же нуждается в регулярном поливе, особенно в период плодоношения, которое начинается в июне и продолжается до самых морозов.
Ангурия сирийская – необычайно урожайное растение, особенно высокие урожаи собирают при выращивании в парнике: в вертикальной культуре на верёвках. Но только первое время растению нужно помогать обвивать плети вокруг верёвок, а дальше они уже сами цепляются друг за друга. В открытом грунте при хорошем уходе тоже получают неплохой урожай, но меньше, чем в парнике.
Сирийский огурец считается неплохим диетическим продуктом. Плоды полезны в лечебно-профилактическом питании при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях печени, почек, атонии кишечника, ожирении и других болезнях.
Плоды ангурии могут храниться долго, сохраняя вкус и запах огурца и не теряя целебных свойств. Если Вы хотите, чтобы ангурия принесла двойное удовольствие, посадите её в цветнике у забора, и она порадует Вас своей красивой листвой, светло-зелёными плодоножками, а также жёлтыми цветочками по всему растению. Можно натянуть верёвку или сетку – она хорошо вьётся сама, без посторонней помощи. Украсьте свой огород или дачу с огородом в придачу!
С уважением, Андрей!
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
