Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы затронем очень интересную и важную тему — выращивание лука на подоконнике. В зимнее время это очень актуально, ведь в морозные дни так хочется свежей хрустящей и ароматной зелени, не говоря уже о том, что всем нам необходимы живые витамины.
Давайте разберёмся в том, каким способом лучше всего вырастить в обычной квартире(доме) лучок на перо. Вариантов выгонки своего зелёного лучка зимой можно перечислить сразу несколько, что даёт возможность каждому выбрать идеальный для себя.
Лук – растение достаточно неприхотливое, обладающее массой полезных свойств, быстро растущее, поэтому при его выращивании дома проблем практически не возникает.
Наиболее популярные способы
1. Проще всего, конечно, прорастить лучок в воде. Для этого берут обычный лук-репку, у которого в тепле появились росточки. Можно выбрать такие луковицы даже в магазине, обычно они продаются в уценённом варианте и совсем дёшево. Отобранный материал нужно вымыть, затем удалить пару верхних слоёв сухой шелухи (те, что легко отделяются).
Для выгонки подойдут любые приспособления, в которые можно налить воду, например, чашки, баночки, глубокие тарелки, невысокие ящички без отверстий. В ёмкость нужно налить воду примерно до половины и поместить туда лучок корневищем вниз. На солнечном подоконнике результаты не заставят себя долго ждать.
Но сразу нужно отметить, что такая зелень по своему вкусу и основным качеством будет сильно отличаться от той, что вырастает летом на огороде. Такое перо будет толстым, жестковатым, но достаточно витаминизированным.
2. Можно вырастить нежный лучок в контейнере или ящике с грунтом. Технология здесь проста. Грунт подойдёт практически любой, используют смеси как для цветов, так и для овощей, главное, чтобы почва была легкой и рыхлой.
Проращивать таким способом можно мелкий севок или шнитт-лук, они дадут очень нежную витаминную зелень в большом объёме. Также можно посеять в грунт лучок семенами, например, батун. Но ждать обильного урожая в этом случае придётся долго, так как из семян сначала образуются тонкие пёрышки-ниточки, и только через месяц начинают появляться более-менее нормальные ростки. Однако у посева лука семенами есть свои плюсы, например, то, что весной его можно будет высадить на улицу в огород.
3. Если на подоконнике очень мало места, и поставить ящик некуда, можно вырастить лучок в бутылке. Для этого лучше всего взять большой пластиковый бидон литров на 5 от воды или другой жидкости, но чисто вымытый. Верх можно срезать, так будет удобнее распределять луковицы. По бокам необходимо вырезать небольшие кружочки, меньше диаметра луковок раза в два.
Выращивается зелень в земле, поэтому на дно подготовленной бутылки засыпается грунт до первого ряда отверстий. После этого выкладываются луковки, размещаясь так, чтобы их ростовая часть оказалась снаружи ёмкости в прорезанных отверстиях, а затем снова засыпается слой грунта, пока вся тара не будет заполнена.
4. Можно вырастить лучок в опилках, заменив ими грунт в плоской ёмкости, например, в ящике, контейнере или тарелке. Опилки должны быть мелкими и хорошо увлажнёнными.
При этом способе луковки раскладываются поверх импровизированной почвы и слегка вдавливаются в неё, так, чтобы на поверхности оставалась половина каждой репки. Таким способом можно проращивать взрослый лук или крупный севок.
Несколько правил
Чтобы зелень была обильной, сильной и вкусной, необходимо правильно отобрать материал для проращивания. Это относится как к взрослым репкам, так и к молодому севку или прочим видам мелкого лучка.
Семена можно просто замочить в тёплой воде на пару часов и посеять обычным способом, накрыв тару плёнкой для ускорения проращивания. Но луковки нужно тщательно просматривать. Их корневая чаша должна быть хорошо развита и иметь достаточно большие размеры, чтобы растение получало полноценное питание благодаря сильной корневой системе.
Луковки не должны быть повреждены, больны, поражены плесенью или гнилью. Важно обратить внимание на верхние чешуйки, они должны быть сухими, лёгкими, шуршащими и иметь красивый блеск. Только из здорового материала получится хороший урожай. Если есть возможность выбрать луковки с небольшими ростками, то лучше отдать предпочтение именно им, так как они уже проснулись и очень быстро пойдут в рост.
У непроросших репок выход зелени можно ускорить путём надрезания верхней части острым ножом, при этом срез делают параллельно корневищу. При посадке в грунт такие репки нужно замачивать в тёплой воде на несколько часов.
Важно помнить, что эта культура является достаточно холодостойкой, поэтому не нужно создавать посадкам жаркие тепличные условия. Наиболее оптимальной температурой для выращивания луковой зелени является диапазон от 19 до 24°С.
По этой причине, ставя ящики или банки на подоконник, необходимо следить за тем, чтобы растения не перегревались, что может произойти не только от лучей солнца, но и от приборов отопления.
Если нагрев повысится до плюс 30°С рост зеленых перьев прекратится. Но ниже 19 градусов показатели температуры опускаться не должны, так как при этом рост побегов сильно замедлится.
Очень часто опытные огородники, выращивая зелень лука дома, ставят ящики на полку, вешая над ними лампу для дополнительного освещения. Но перед этим в течение 10-и дней посаженые растения выдерживают в затенённом месте с пониженной температурой. Это необходимо для правильного развития корней и обеспечения дальнейшего питания зелени.
После этого молодые пёрышки нуждаются в обильном освещении, для чего используют специальные лампы для рассады или дневного света. Можно освещать зелень круглые сутки, это никак не повредит формированию ботвы, наоборот, ускорит рост зелёных побегов и получение желаемого урожая.
Доброго урожая и до скорой встречи!
С уважением, Андрей
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
