Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы с вами обсудим помидоры Бычье сердце, выращивание которых доставляет огородникам немало хлопот. Нечасто люди, занимающиеся выращиванием этого сорта, могут похвастаться богатыми и обильными урожаями.
Чаще всего на участках начинающих огородников вырастают огромные кусты с единичными слабыми завязями, что доставляет лишь разочарование. Но на самом деле всё не так уж и сложно, просто такие томаты нужно правильно выращивать.
Описание и особенности томатов
Бычье сердце можно по праву назвать одним из лучших видов помидоров для выращивания на приусадебных участках. Плоды этого сорта имеют очень необычную форму и невероятно крупные размеры, чем весьма привлекательны для многих огородников.
Вкус томатов просто замечательный, насыщенный, сладковатый. Благодаря малому количеству совсем небольших семенных камер томаты отличаются мясистостью, поэтому их можно использовать не только для разнообразных свежих салатов, но и для заготовки многих видов томатных продуктов (пасты, сока с мякотью, кетчупов, соусов). Как нередко говорят садоводы: «Одного такого помидора хватает для приготовления вкуснейшего салата на всю семью».
Именно крупные плоды и их превосходный вкус можно назвать основными особенностями культуры.
Очень часто вес одного такого помидора может составить около 1 кг. Законсервировать такие плоды можно лишь в резаном виде, так как поместить их в банки целиком практически нереально.
Ещё одной особенностью этого сорта являются разные цвета плодов. Изначально это были сладкие, красивые, розовые, очень крупные помидорчики, по форме напоминающие большое сердце. Но позднее, благодаря современным селекционерам и научным возможностям в лабораториях, где были выведены базовые сорта, появилось и множество разнообразных подвидов, в частности:
- Бычье сердце малиновое. Представляет собой подвид основного сорта, но отличается более насыщенной окраской плодов и ранними сроками созревания.
- Бычье сердце красное. Его характеристика во многом похожа на розовые подвиды, но средний вес составляет около 700 грамм, а их форма больше похожа на овал, чем на сердце. Сроки созревания средние.
- Розовое. Его плоды самые большие, хотя сегодня это уже группа подвидов основного сорта.
- Золотое, имеющее солнечные желтые плоды, массой около 600 грамм и средние сроки созревания.
- Сорта с оранжевыми плодами массой до 800 грамм. Имеют средние сроки созревания.
- И совсем недавно появились чёрные помидоры этого вида, средний вес которых составляет около 500 грамм. Отличаются поздним плодоношением.
Поэтому на вопрос о том, какие бывают помидоры сорта Бычье сердце, можно смело ответить – разные.
Особенности выращивания
Для получения высоких урожаев и плодов крупных размеров важно знать не только то, как правильно сажать, но и где лучше всего разместить их на постоянное место. Формировать крупные здоровые плоды, какие можно увидеть на фото, растения будут лишь при определённых условиях. Важно знать и то, как растут эти помидоры.
Растения для нормального развития требуют большого пространства.
Например, в открытом грунте при правильной высадке рассады с соблюдением расстояний между растениями в 50 см и рядами в 1 метр с проведением подвязки на шпалеры высотой как минимум в 2 метра, с одного куста можно получить около 5 кг вкусных сладких плодов.
В то время как в теплице, где они защищены от ветров и прочих негативных факторов, при таких же интервалах высадки, подвязывании, пасынковании и правильном уходе многие огородники получают около 10 – 12 кг с одного растения.
Агротехника
Конечно, выращивание таких крупных помидоров является очень трудоёмким процессом, но и получаемые плоды радуют нас не только своими размерами, но и отменными вкусовыми качествами.
Важно соблюдать сроки посева, — поскольку большинство подвидов культуры являются среднеспелыми, а некоторые и позднеспелыми, то обработка семян раствором марганцовки с дальнейшим замачиванием и их высевание проводятся уже в начале марта.
Пикируют молодые сеянцы в отдельные ёмкости сразу, как у растений появится по 2 настоящих листочка. Сеять семена нужно негусто, лучше всего одиночно, с соблюдением расстояний в 1,5 – 2 см, поскольку даже молодые растения образуют сильную корневую систему и при более плотной всхожести при дальнейшей пересадке их можно повредить.
Когда сажать рассаду на постоянное место, точно сказать нельзя, поскольку в этом вопросе нужно ориентироваться на особенности климата определённого региона.
В теплицы молодые растения можно высаживать сразу, как они будут достаточно прогреты (обычно это начало мая), а вот в открытый грунт — только после того, как минует угроза поздних заморозков.
Конечно, можно высадить кустики и на огород в начале мая, например, под парники, но в этом случае конструкции должны быть высокими, а растения – опираться на прочные палочки. После снятия укрывного материала нужно сразу установить шпалеру и прикрепить к ней ветки помидоров.
Не стоит забывать и о предварительном закаливании рассады, которое следует начинать примерно за 1,5 – 2 недели до пересадки их на постоянное место.
При высадке растения вкапываются в грунт по линию первых настоящих листочков. Это необходимо, чтобы кусты в дальнейшем имели мощную корневую систему и получали из почвы достаточное питание.
По мере роста кусты нуждаются в формировании и удалении боковых слабых побегов. Обычно оставляют 2 – 3 основных сильных стебля, которые по мере подрастания крепят свободной петлёй на шпалеру. Примерно в последних числах июля у кустов нужно провести прищипку точек роста, чтобы все свои силы в дальнейшем они направили на формирование плодов.
Важной частью ухода является обильный полив и проведение регулярных подкормок.
Лучше всего первую подкормку внести ещё с осени, отметив место будущей весенней посадки. При этом в почву на глубину штыка лопаты вносят по 2 ложки сульфата калия и суперфосфата, из расчёта этой дозы на 1 кв. метр площади. После высадки кустики подкармливают комплексными удобрениями примерно раз в месяц.
До новых встреч, дорогие читатели! Подпишитесь на нашу рассылку, и не забудьте порекомендовать статью своим друзьям.
С уважением, Андрей
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
