Выращивание рассады ранней капусты

Здравствуйте, уважаемые читатели! Как быстро летит время, — не успели оглянуться, а уже замаячил на горизонте, а у кого и начался новый рассадный сезон. И тема этой статьи — выращивание рассады ранней капусты. Рассказывая в одной из предыдущих статей про сроки посева семян овощных культур, я уже упоминал про то, сколько нужно брать семян для посева, по какой схеме высевать и когда. Многие овощные культуры выращивают через рассаду для того, чтобы ускорить начало плодоношения и таким образом удлинить период роста растений, а поэтому повысить урожайность.

Кроме того, этот технологический приём позволяет в несколько раз уменьшить расход дорогих нынче семян. В зависимости от того, какую цель ставит перед собой огородник, планируя выращивание рассады, возраст её от посева до высадки в открытый грунт или в теплицы и парники может быть от 20-25(рассада бахчевых культур) до 60-65, а то и до 80-90 дней(ранние капуста, помидоры, перец сладкий).

Для получения раннего и качественного урожая начинать выращивать рассаду ранней капусты надо за 55-65 дней до высадки её в открытый грунт(в южных областях Украины — это примерно середина-конец января). Жаль только, что на подоконнике нельзя выращивать рассаду ранней капусты, потому что она относится к светолюбивым растениям длинного дня и особенно нуждается в хорошем освещении в рассадный период.

При недостатке света растения сильно вытягиваются. Высокая температура и влажность почвы, особенно при недостаточном освещении, ухудшают качество рассады, она получается вытянутой, изнеженной и при резком снижении или повышении температуры после высадки в открытый грунт плохо приживается.

В приусадебном хозяйстве рассаду ранней капусты можно вырастить в парниках на биотопливе или с электрическим обогревом. Можно также соорудить небольшую тепличку с двойным плёночным укрытием, но тоже с подогревом. Хотя при нынешних ценах на материалы(арматуру, деревянные конструкции, плёнку) и энергоносители рядовой огородник вряд ли сможет построить даже самые простые теплички. Всё это можно реализовать, используя приведённые рекомендации, тем же фермерам и огородникам, которые в состоянии построить простые сооружения.

Все виды капусты относятся к группе холодостойких растений. В рассадный период для роста и развития капусты требуется умеренная температура, повышенное азотное питание, освещение, а также достаточная влажность почвы. Семена белокочанной капусты прорастают при уже при температуре 2-3 градуса. При температуре 11 градусов всходы появляются на 10-12-й день, а при температуре 18-20 градусов — на 3-4-й день. При посадке в открытый грунт сеянцы в фазе семядолей и начала образования первого настоящего листа могут выдерживать кратковременные заморозки до минус 2-3 градусов.

Температура воздуха выше 25 градусов отрицательно сказывается на росте и развитии капусты. Оптимальной является температура 12 +/- 4 градуса. Все сорта белокочанной и особенно цветной капусты требовательны к питанию. Больше всего белокочанная капуста нуждается в азоте. Цветная капуста также потребляет много азота. Рост вегетативных частей растений находится в большой зависимости от количества вносимого азота и его соотношения с калием и фосфором.

При обильном азотном питании рассады растения формируют более мощный листовой аппарат, впоследствии — крупные кочаны. В случае недостатка и особенно избытка калия растения образуют малый листовой аппарат и небольшие кочаны. Усиленное фосфорное питание, как правило, приводит к преждевременному образованию маленьких кочанов, которые при слабой облиственности растений быстро рассыпаются.

Высококачественную рассаду ранней белокочанной и цветной капусты выращивают в два этапа. Сначала густо высевают семена в ящики, а затем сеянцы рассаживают(пикируют) в горшочки 5х5 см, а для получения раннего урожая — 7х7 см. Семена перед посевом обязательно калибруют. Для посева берут семена крупнее — 1,5 мм. Норма высева семян без пикировки 0,6-0,8 г, а с пикировкой сеянцев — 2,5-5 г на ящик размером 60х30х7 см.

После посева ящики укрывают светопрозрачной плёнкой. Под плёнкой создаются лучшие условия микроклимата для прорастания семян. При появлении первых всходов плёнку снимают. Во время прорастания семян ранней и цветной капусты семядоли выносятся на поверхность почвы за счёт вытягивания подсемядольного колена. Снижение температуры после появления всходов на 4-7 суток предотвращает вытягивание сеянцев.

Если выращивание рассады ранней капусты проводится с пикировкой, то сеянцы рассаживают в возрасте 7-8 дней. Задержка с пикировкой значительно ухудшает качество рассады и приводит к снижению урожая. В следующей статье я Вам расскажу про уход за рассадой ранней капусты. На этом позвольте откланяться! Но… В заключение статьи предлагаю Вашему вниманию отличное видео о том, как выращивают раннюю капусту в ООО "Агросемцентр" на юге России.
 

 

До очень скорой встречи!

С уважением, Андрей!