Выбираем помидоры — собираем свои семена

Здравствуйте, уважаемые читатели блога dachka-ogorodik.ru! Прошу извинить за немного затянувшиеся сроки с рассказом о том, как собрать семена помидоров, ведь обещал это сделать ещё в статье про заготовку семян огурцов. Сегодня исправляюсь и представляю Вашему вниманию данную статью. Думаю, объяснять долго, почему свои семена лучше и ценнее покупных, не нужно.

Ведь неизвестно, что мы покупаем на рынке или в магазине, потому что не все производители стараются быть честными по отношению к своим покупателям и, если коснуться, например, техники, то это некачественные запчасти(чем быстрее они выходят из строя, тем чаще будут их покупать), а если окунуться в область семеноводства, то нет гарантии всхожести, да и кто знает, настоящие ли сроки сбора указаны на пакетиках с семенами, в соответствующих ли условиях они хранились. У нас уже не раз бывало так, что покупные семена вообще не прорастали.

Чтобы вырастить хорошие семена высокого качества, необходимо получать хороший исходный(элитный) семенной материал тех сортов, которые решили размножить. Ведущими признаками при отборе являются урожайность, товарные качества плодов, устойчивость к болезням, время созревания плодов, а в районах с коротким вегетационным периодом — также холодостойкость и скороспелость.

Поэтому плоды на семена нужно собирать прежде всего с обильно плодоносящих и совершенно здоровых кустов. Семена от таких плодов будут наиболее ценными, и их следует отмывать и хранить отдельно с целью улучшения породных качеств сортов.

Сбор покрасневших на кусте плодов необходимо проводить через каждые 3-4 дня. В неблагоприятные годы покрасневших плодов может оказаться недостаточное количество, поэтому в таких случаях можно собирать семенные плоды ещё недозревшими, но они обязательно должны быть дозарены в сухом помещении. Не следует отбирать семена из плодов, снятых с куста совершенно зелёными, так как они в этом случае будут по своему качеству низкие.

Плоды томатов созревают на протяжении 50-60 суток после опыления, но при низких температурах воздуха этот период может несколько затянуться. Необходимо оставлять плоды на растении до полного созревания, предпочтительно до красной или розовой фазы спелости. Это способствует формированию полноценных семян.

Если же плоды собраны в более ранние фазы спелости, то необходимо их разместить в укрытом, прохладном сухом помещении на 3-4 дня, пока они полностью не созреют. Семена помидоров выделяют после того, как плоды окончательно дозреют. Перед выделением семян производят окончательную выбраковку плодов, удаляя все мелкие, уродливые, нетипичные для сорта.

Помидоры собирают в неметаллическую тару(нейлоновые мешки, пластиковые вёдра, ящики), так как металлические контейнеры вступают в реакцию с кислотой томатного сока, чем наносят вред жизнеспособности семян.



При небольшом количестве семенных плодов(что характерно для наших небольших земельных участков) их удобно собирать в полиэтиленовые пакеты с ручками, в которые вкладывается этикетка с названием сорта, после чего пакет можно завязать. Только хранить плоды в таких пакетах долго нельзя — без проветривания они начнут быстро загнивать.

Полностью созревшие плоды разрезают, обычно пополам,

выдавливают или аккуратно выскребают ложкой или пальцами семена с мезгой.

Выбранную массу собирают в ёмкость для ферментации.

Удобно ферментировать их в пластиковых бутылках с отрезанным верхом. Период ферментации зависит от температуры помещения. Если температура в районе 25 градусов, то для ферментации достаточно одного дня. Если ниже, для процесса ферментации потребуется двое суток. Ферментация на протяжении трёх суток может снизить всхожесть семян.

Сбор семян после окончания процесса ферментации

Ферментированные семена помидоров промывают, наполняя ёмкости с семенами водой, массу перемешивают с целью извлечения остатков плодов, которые сливают. Ёмкость наклоняют и аккуратно выделяют плавающий мусор. Семена остаются на дне контейнера. Отмывание водой проводят несколько раз, добавляя в контейнер каждый раз чистую воду, пока все остатки плодов не будут удалены. Семена при этом останутся чистыми на дне контейнера.

как собрать семена помидоров

Вместо слива можно перетереть мезгу на сито.

Отмытые семена расстилают на ровной поверхности — удобно их сушить, например, на газете.

как собрать семена помидоров

Растирают все слипшиеся комки до однородной массы. Сушить их можно на солнце. Очень удобно сушить семена в теплице, которая после выращивания рассады обычно пустует. Высушивают семена на протяжении 3-4 суток при температуре 28-30 градусов.

Повышенная температура во время просушки может вызвать прорастание семян. Перемешивать семена желательно 2-3 раза в день, что обеспечит равномерное их высушивание. Этим достигается желаемая влажность семян томатов, которая составляет 6-8%. Высушенные семена

ещё раз перетирают, чтобы не было слипшихся.

При необходимости семена помидоров могут сохраняться 3-5 лет, потом их всхожесть резко снижается. Хранить их нужно в бумажных пакетах, тканевых или сетчатых мешках, пластиковых пакетах или пакетах из фольги.

Хорошо хранить семена в почтовых конвертах, перевёрнутых вертикально — их можно удобно складывать. На конверте указывается название сорта, год сбора и другая информация, которую Вы сочтёте нужной. Хранят семена в прохладном и сухом помещении. Небольшое их количество можно хранить в герметически закрытом контейнере в холодильнике.

Для больших партий используют помещение с контролируемой влажностью и температурой воздуха. Температура не должна быть выше 20 градусов, а относительная влажность воздуха в хранилище не должна превышать 30%.

При более высокой температуре их всхожесть сохраняется меньше, а при долгом воздействии отрицательных температур они могут вообще не взойти(хотя у нас был непроизвольный экперимент с семенами кабачков, которые всю зиму пролежали на огороде, а по сезону дали отличный урожай, из которого мы потом делали замечательную кабачковую икру). И на этом, пожалуй, рассказ о сборе семян помидоров буду заканчивать.

Желаю Вам замечательных урожаев со своих семян!

До скорых новых встреч! 

С уважением, Андрей!

Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:

podpiska-na-obnovleniya


Комментарии к записи "Выбираем помидоры — собираем свои семена"
Перейти к форме комментирования
  1. Андрей, большое спасибо за то, что находите время делиться своим опытом.Для меня-начинающего огородника- Ваши советы очень ценны. После прочтения Ваших рассказов, составленных грамотно и исчерпывающе, вопросов не остаётся.Здоровья Вам и Вашей семье!

    Ответить на этот комментарий
    • Людмила! Спасибо за тёплый отзыв! В ближайшее время плотнее займусь блогом, будет больше информации, а пока катастрофически не хватает времени и дело не только в огороде, — навалилось много всякой работы со всех сторон, и всё надо успеть к холодам. Но захаживайте на блог, всё равно сейчас периодически к нему возвращаюсь, но дальше буду чаще!

      Ответить на этот комментарий
  2. Толковая и доходчивая статья. Я с некоторых сортов томатов, с которыми жаль расставаться тоже собираю семена, хотя основную массу покупаю в магазине, потому как с гибридов нет смысла собирать семена, не известно что потом вырастет из них.

    Ответить на этот комментарий
  3. Полностью согласен! Кстати, о разнице между сортами и гибридами можно почитать здесь.

    Ответить на этот комментарий
  4. Семена томатов можно сеять уже на следующий год? Спасибо!

    Ответить на этот комментарий
    • Можно! Мы так сеяли не раз.

      Ответить на этот комментарий
  5. Андрей,какой Вы неленивый умничка-всё подробно,всё понятно описали.Только у меня 1 вопрос-заказала семена овощей,в том числе и помидоров,которые выращивают в закрытом грунте(на балконе или в цветочных горшках).Сбор семян по такому же алгоритму?Спасибо заранее

    Ответить на этот комментарий
    • Здравствуйте, Анна! Если у Вас семена сортовые, то алгоритм такой же. Но, если у Вас гибридные, на что в названии указывает обозначение F1, то это — гибрид, и с них семена не собирают.

      Ответить на этот комментарий
  6. Процесс ферментации — как его делать?

    Ответить на этот комментарий
    • Ирина! Собрали семена помидоров вместе с мезгой(то есть содержимым плода) в ёмкость и оставили, к примеру, на освещённом подоконнике, — и процесс пошёл. Если жарко, то это займёт день, не очень — два дня.

      Ответить на этот комментарий
  7. Отличная статья. Мне очень удобно высаживать семена в торфяные таблеточки + тепличка) Никаких заморочек. Ну и тут главное покупать семена проверенных производителей. Уже более пяти лет покупаю только семена вот такой марки: goo.gl/lCnRmh (правда покупаю в спец.ларьке данного производителя), а в данном интернет-магазинчике купила тор. таблетки и кассеты.

    Ответить на этот комментарий
  8. Андрей, спасибо. Все так толково пишите!

    Посадила в этом году семена черри и желтого томата, которые собрала d 2014 сама. В итоге — это лучшая рассада! Крепкая, с толстым стеблем, отлично растет. Не сравнить с некоторыми медленно всходящими тонкими сеянцами из покупных семян.

    Единственное, я собирала семена с помидор, которые выращивала тогда одним сортом! А сейчас планирую в ОГ разные сорта. И теперь, выходит, из-за переопыления нет смысла собирать свои семена? Так?

    Ответить на этот комментарий
    • Ольга, немножко не понял, как это — выращивали одним сортом? В одной из своих статей я писал, что семена томатов тяжёлые, не разлетаются дальше полуметра от куста, а значит, томаты разных сортов можно сажать недалеко друг от друга, поэтому свои семена собирать смысл есть. У нас тоже на одной грядке не один сорт помидор выращивается, а сортовые качества разных сортов не ухудшаются, даже наоборот!

      Ответить на этот комментарий
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.