Полезные свойства огурца — одного из самых востребованных овощей на нашем столе

Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжаем знакомиться с полезными свойствами растений. И сегодня у нас в гостях замечательная, очень вкусная и всеми любимая культура - огурец, полезные свойства которого сегодня и расмотрим.

Небольшое описание этой культуры уже было в статье про то, как не дать растению заболеть такой болячкой, как пероноспороз огурцов. К этому описанию добавлю только, что тартроновая кислота, которая содержится в огурцах, сдерживает процесс образования жира из углеводов. В этой статье непосредственно про то, какая же польза от огурцов при лечении различных заболеваний.

Чем полезен огурец

Включаются огурцы в диетическое питание людей, заболевших гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, страдающих запорами, туберкулёзом и атеросклерозом.

Огурец - хороший источник клетчатки. Она регулирует работу кишечника, выводит излишки холестерина и даже способствует профилактике рака толстой кишки.

Высокое содержание калия в огурцах делает огуречный сок очень полезным для людей с высоким и низким кровяным давлением. При регулярном употреблении огуречного сока нормализуется кровяное давление.

За счёт содержания калия и большого количества жидкости огурцы обладают лёгким мочегонным эффектом. Употребление огурцов улучшает работу почек и выводит из организма лишнюю жидкость.

Поскольку огурцы обладают хорошим мочегонным действием, то их рекомендуют и при отёках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также при воспалении мочевого пузыря.

Необходимы огурцы и для того, чтобы нормально работала щитовидная железа(в них содержится йод, причём в легкоусвояемой форме).

При заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем, используют 2-3 столовых ложки огуречного сока 2-3 раза в день. Ещё лучше, если огуречный сок смешать с мёдом.

При ожирении полезно устраивать раз в неделю разгрузочные "огуречные дни", съедая за день до 2 кг огурцов. Лучше всего проводить такое мероприятие в субботу или воскресенье, чтобы ограничить физические нагрузки на организм.

Как прекрасное средство лечения запоров можно порекомендовать следующую смесь: огуречный рассол - 1 стакан, подсолнечное масло - 2 столовые ложки, мёд - 1 столовая ложка. Такую смесь выпивают за один приём. Если сразу не помогает, то на следующий день процедуру повторяют. Не менее

хорошим послабляющим действием обладают перезрелые огурцы. 

При кожных заболеваниях, опухолях и ожогах перетёртые в порошок сухие плоды без семян(кстати, про семена - почитайте, как собрать семена огурцов правильно) используют в качестве присыпки. При сыпи с зудом можно прикладывать к больному месту тёртый огурец.

При почечной колике помогает отвар семян огурца: 10 г сухого сырья заливают 1/2 стакана горячей воды, кипятят 15 минут, остужают, процеживают, доводят объём жидкости до первоначального кипячёной водой и принимают в тёплом виде. При желтухе и болезнях печени полезно пить отвар из перезрелых огурцов.

При колитах рекомендуется в течение огуречного сезона ежедневно съедать по 100г огуречного пюре.

В чём вред огурцов

Но, к сожалению, огурец имеет не только полезные свойства, но и противопоказания к употреблению. Так, свежий огурец очень эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Солёные и маринованные огурцы

не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, гипертонией, атеросклерозом, а также в период беременности.

Доброго вам здоровья, дорогие друзья! И до скорой встречи!

С уважением, Андрей

Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:

podpiska-na-obnovleniya

Комментарии к записи "Полезные свойства огурца — одного из самых востребованных овощей на нашем столе"
Перейти к форме комментирования
  1. Как много ценного в такой маленькой упаковке!!! Про слабительные свойства даже анекдоты ходят. Ваши рецепты более правдоподобны. А о некоторых свойствах огурца узнала только отсюда. Жаль сейчас они отошли, а те что на полках магазина не знаешь больше пользы или вреда они принесут.

    Ответить на этот комментарий
    • А мы свой последний с огорода скушали на этой неделе, кстати, он - на фото.

      Ответить на этот комментарий
  2. А по виду - предпоследний! Выглядит как "огурчик", а не осенний огурец. 🙂

    Ответить на этот комментарий
  3. Огурчики, да еще со своего огорода, это просто класс. Спасибо.

    Ответить на этот комментарий
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.